Rudolf Cake Pops

Cake Pops

Weihnachten ist mittlerweile ein wenig her, aber
ich nutze es gleich als ersten Blogeintrag meine
Rudolf Cakepops für die Kinder...

Verwendet habe ich einen einfachen Sandkuchen,
dieser wird in einer großen Schüssel zerbröselt und mit zimmerwarmen Frischkäse vermengt bis eine knetartige Masse entsteht.

Aus diesem Teig nun gleichmäßige Kugeln formen.

Über Wasserbad Vollmilch Kuvertüre schmelzen.

Die Cakepopstiele eintauchen und eine Kugel nun auf den Stiel stecken, mit allen anderen genauso verfahren und das ganze 30 min im Kühlschrank kalt stellen. Wenn die Stiele schon kalt sind aus dem Kühlschrank nehmen und komplett in die Kuvertüre eintauchen. Mit kreisenden Bewegungen die überschüßige Schokolade ablaufen lassen und sofort mit kleinen Liebeskugeln verziehren.

Die Geweihe habe ich einen Tag vorher vorbereitet. Kuvertüre schmelzen in einen Spritzbeutel füllen und auf Backpapier kleine Geweihe mit der Schokolade malen. Diese im Kühlschrank fest werden lassen und auf die fertigen noch feuchten Cake Pops stecken.